滚动资讯:

水果中的“钻石”——樱桃 好在哪
发布时间:2015-06-24   来源:人民网-健康卫生频道  作者:于良

大樱桃又称车厘子,长得娇巧可爱,其多种营养素含量都要高于普通常见水果,被誉为“水果中的钻石”;优质的大樱桃出产时间是每年的5月底6月初,现在正当季。今天小于老师就带大家来聊聊这娇巧可爱的大樱桃。

樱桃中最重要的一种营养素是花青素,具有很强的抗氧化能力,对延缓人体衰老,增强免疫力起着重要作用。经研究还发现,花青素对预防肿瘤及一些慢性疾病也有一定的益处。大樱桃的颜色越深,所含花青素就越高,当然,其他营养素如VC、VE、硒等含量也会更多。

它既含碳水化合物、蛋白质,也含有钙、磷、铁和多种维生素。尤其是铁的含量,每百克高达6至8毫克,位于各种水果之首,比苹果、桔子、梨高20至30倍,维生素A的含量比苹果、桔子、葡萄高4至5倍。

和苹果、香蕉等水果不同,大樱桃的储存时间很短,最多4~5天左右,如储存时间过长,不仅营养素会流失,而且还会滋生很多细菌,造成霉变,大家买了樱桃之后要注意储存,不要造成浪费哦。


常德人物

常德消费导航

综合新闻

区县风采

常德论坛