在我们家是不种白菜的。那时地少人多，每年的口粮都不够，妈妈将所有能开荒出来的地方都挖出来种了粮食。每每看到邻家地里大白菜可爱地立着，心里既爱又有些怨恨。但妈妈告诉我：“那些白菜，炒起来费油得很。有什么吃头？”想想也是，连饭都吃不起，哪有油来炒菜？还是那白菜。从此在心里和白菜有了芥蒂。
在北方，无论是河南河北还是山东，白菜却种得多，而且大而嫩。无论是炒着吃，腌着吃，还是用作陷包饺子吃，口感都极好。常常在大雪覆盖之前，将那些白菜收回家放好，白雪盖地的时候，就可以在家享受暖气，将白菜调制可口。而北方的冬天特别漫长 ，那时候反季节菜还没大规模种植，差不多一个冬天都吃白菜。自然和白菜有了一种别样情结。
从北方回到家乡，才发现，时代已经变迁，白菜已然成为一道鲜菜。
四川人喜麻辣，好吃火锅，近些年汤锅也开始风行。到餐厅吃饭的人越来越多。人们的兴趣不再是鸡鸭鱼肉，也不稀罕曾经做梦都想要吃的海鲜。自然蔬菜却成了爱品。无论是请客还是合家团圆，菜单里免不了要白菜。一次我老乡来城里，我请他吃饭，他竟点了三份白菜。他笑着说：“白菜好东西啊，不用洒农药，化肥也不多。正宗环保菜蔬！”
而最要命的是，女儿也说，白菜最好吃，真是百吃不厌。我灵机一动，我们家的俩小花园不是没种吗。于是，我决定用来种白菜。我问一种菜大姐，她详细告诉我种的方法，并帮我买来种子。
提前下班，我顶着烈日，开始行动。要先锄草。不就是把草扯起来丢掉嘛。可还真不是那么简单。那些草，长了好几月，又加上太干，它们就是牢牢的扎根在那，任凭我左右手怎样合力也抓扯它不动，于是，只好处于拦腰极刑。洒了点水，再撒上底肥。拿来锄头，开挖！两只手合力抱着锄把，使着吃奶的力气。锄落在草根上，软软绵绵的，着不上力；落在小石头上，亢亢有声，火星飞溅；落在干裂的土表上，又被弹震回来，虎口微微发麻。刚几下，又听人在抗议，楼快被你整垮了！奈奈何何，沿表皮给闹完了就已是大夜了，满头，满身汗水，就象刚从水里出来。
天刚蒙蒙亮，就又起来，接着干没干完的活，直到将地整平，撒上白菜种。总算完成了种白菜的全部程序。
看着自己种下的白菜，想象着它们长大了，像女兵们排列整齐，接受寒冬的洗礼。只有霜冻后的白菜才细嫩，才甜美。这是河南老乡说的。我所有的劳累感都荡然无存了。
其实，人的一生何尝不是一棵白菜呢？经过岁月的冲刷，越过苦难的磨折，然后拥有了丰富的阅历和知识，散发出成熟的魅力，为人父母，为人师尊。回首这一世，不停的拼搏、奋斗，有所收获而不虚度。真正享受到的又有什么呢？
想起曾经看到“萝卜白菜”栏目时的困惑，不由豁然开朗了。那些唱着歌跳着舞的寻常歌者，都如白菜般平朴，却能把欢乐带给每一个观看的人。而你，我，他都如白菜，在成长的过程里，经寒风霜冻，过着平凡却甜美的日子。
