上海滩当年青帮的杜老板，在未成青帮老板之前，不是在上海滩卖梨吗？就是卖梨这活儿，之后的青帮老板杜月笙当时就有一手绝活儿。据说他一手把梨往空中一抛，梨往下落时，也许梨皮随刀，或许刀削梨皮，总之梨皮与梨肉分离了。您就是看客，也能让您一饱眼福，更何况是梨皮去掉，梨肉散香，人的味蕾自然而然会发出条件反射，您想不尝梨的味道，那是很难很难的，终究诱惑难抵嘛。
于是卖梨人在行当中出名了，在上海滩出名了……
尽管行当不同，但在各自的行当内，不乏有独具风骚，技艺超群之人。庖丁解牛，游刃有余；卖油翁，唯手熟耳。这些耳熟能详的历史故事，所蕴涵的哲理一代一代被传世。
最近，师傅对我说起了他儿时的乡邻的故事。乡邻是一位在屋面上盖瓦的瓦工，方圆近二十里的地面上，说起瓦工这行当，在当时，无人不知，无人不晓，被乡邻们誉以美名“肖猫儿”。
因为姓肖，盖瓦时走在屋面上，脚步动作轻盈、利索，从不踩破瓦片，而且翻盖的瓦面从不漏雨。于是这位肖姓师傅就被乡邻们称为“肖猫儿”。
李家的瓦屋面因大风所损而漏雨了，请“肖猫儿”翻盖瓦面；张家的屋面因陈年椽木断了，瓦自然因重力而掉落，迫在眉睫，也速请“肖猫儿”；王家的檩条变形了，导致瓦片梭落了，自然也是请“肖猫儿”……
大凡“肖猫儿”师傅因吃百家饭，接触形形色色的人，在那物质相当匮乏的七十年代，乡人的日子都过得紧巴巴，悭吝小气之人在所难免，个别甚至难为过“肖猫儿”师傅。
“肖猫儿”是手艺人，今天李家，明天张家，闲时拉家常，难免也会说起个别的乡邻不尽人情。就有人会说：那样小气、刻薄的人，肖师傅，你可以不帮他家瓦面盖严实，留一手，让他家下雨时，个别地方漏雨嘛！“肖猫儿”师傅字字珠玑，掷地有声的说：“那可不行，那会毁了我的名声”。
“难道你就对这个别悭吝小气之人毫无办法？”“俺手艺人，吃百家饭，有行规。”是的，正如现在讲职业道德、职业操守一样，你对我再不尽情意，该做的活儿，手艺人会做好。对这个别悭吝之人，“肖猫儿”师傅的办法是二天半的工作量，三天完成。你小气、悭吝、不尽人情，那就多拿出半天的工钱。这就是办法，也不歪理。
这种潜规则，似乎真不歪理。因为惩治并没有超度，不痛不痒，你没有大碍，我良心也安，解了手艺人当时的怨气呢！
师傅对我说：“这是当时的生活哲理。”弟子认同，不然，那不仅是毁名声之说，而是违背做人做事的准则，做人就不地道了。世人也会不认同，甚至诋毁你，孰重孰轻，其实一目了然。
师傅，其实不是传统意义之手艺人、匠人，但他认同“肖猫儿”师傅的生活哲理。
师傅是一位平凡的中医，杏林中成长，其父是我国著名中医肿瘤专家张丕同先生。师傅集家传渊源与现代医学于一身，矢志不渝坚守在中医药治疗肿瘤这主阵地上，用自己的方法，为数以万计的肿瘤患者服务。
患者分布全国各地，形形色色的患者、患者家属直接跟师傅电话联系，至当面问诊把脉。有的患者住院用中医药治疗，每天师傅能跟患者当面交流、临床观察。有的患者只能带药回家服用，服药过程中，患者有丁点儿反应，都会跟师傅电话对接，关山阻隔、语言不通、人的性情千奇百怪……这一切的一切，都可想而知。弟子理解师傅讲“肖猫儿”的故事，师傅只是一位平凡的中医，靠单位发工资生活，连让患者多出“半个工钱”的权力也没有，默默坚守阵地，实在难能可贵。弟子明白了，不仅仅是为了“那会毁了我的名声”。更重要的是师傅想用传统中医药治疗恶性肿瘤，攻克癌症——人类的魔咒。
用师傅自己的话诠释：我个人是微不足道的，但是祖国的中医药传统医学乃博大精深，我自愿一辈子去苦苦追究，不论结果怎样！我都无怨无悔！
责任编辑：张佳丽
