234个食品安全隐患全整改！常德鼎城这样整治外卖乱象

足不出户，美食到家，动动手指，餐品即达。外卖已成为我们生活中的“刚需”，但手机下单时，你是否也曾闪过这样的念头：那个“藏”在深巷里的店铺后厨卫生吗？食材新鲜吗？

今年，常德市鼎城区围绕网络餐饮后厨乱象、监管盲区，全面开展食品安全专项整治，直击痛点：外卖后厨，那些“看不见”的乱象。

在江南城区的一次突击检查中，执法人员走进一家外卖门店，眼前的景象令人皱眉：防蝇、防鼠、防尘设施破损形同虚设，冰箱里生食熟食“挤”在一起，从业人员的健康证早已过期，后厨墙面斑驳、油污厚重……

许多外卖商家隐匿于楼栋夹层、小巷深处，成为监管的薄弱环节。消费者无法亲临现场，部分商家便心存侥幸，脏乱差、“幽灵外卖”等问题时有发生。这正是网络餐饮监管的痛点所在。

“平时工作忙，基本上天天点外卖。说实话，我们消费者根本看不到后厨，只能凭感觉点。有时候吃到味道不对、食材不新鲜的，心里就很不踏实，希望监管多盯着这些隐蔽小店，让大家点外卖吃得放心”。市民唐女士说道。

重拳出击：不留死角，不让乱象“反复反弹”

针对顽疾，常德市鼎城区市场监管局动真格。全覆盖排查，不走过场。 采取“四不两直”方式，对所有入网外卖门店进行拉网式检查。发现问题，当场整改，不能当场改的，限时复查。对于敷衍了事、屡教不改的，坚决立案处罚，平台下架。压实平台责任，从源头堵漏，坚决把群众看不见的后厨乱象彻底整治到位。

据统计，常德市鼎城区现有4家备案网络订餐平台，入网餐饮经营户541家。针对平台入驻审核不严、线下核验缺位、问题商户处置滞后等漏洞，区市场监管局集中约谈各大平台区域负责人，刚性压实平台准入审核、动态巡检、风险处置、协同监管四大责任，从源头堵住监管漏洞。

“接下来我们将抬高入网门槛，建立常态化巡查机制，问题商户及时清退。”外卖平台区域负责人唐汀现场表态。

今年以来，常德市鼎城区高位统筹部署，成立专项工作领导小组和工作专班，构建起政府统筹、纪委监督、市场监管主抓、平台协同、社会共治的治理格局，靶向推进网络餐饮专项整治。截至目前，全区累计摸排建档入网商户810家次，整改食品安全隐患234个，整改率100%；下达责令整改通知书32份，办结网络餐饮投诉40件，对10家违规商户立案查处，移送问题线索1条、追责2人，切实保障消费者合法权益。

责编：周秋红

一审：周秋红

二审：鲁融冰

三审：廖声田

来源：鼎级传媒