国内首条全自动方便鲜湿米粉生产线在常德投产 “鲜滋友”方便鲜湿米粉无添加剂可常温锁鲜12个月

湖南日报·新湖南客户端11月29日讯（记者 刘蓉）11月29日，国内首条全自动方便鲜湿米粉生产线投产仪式暨“鲜滋友”新产品发布会在常德举行。这标志着常德米粉产业迈入智能化、全产业链发展的新阶段，为湖南“百亿米粉产业”蓝图增添了坚实支撑。

仪式现场​

湖南嘉鲜食品科技等3家企业联合打造该条生产线，历经近3年攻坚，实现3大核心突破：22道工序全程自动化，从配米到成品无需人工干预；无添加剂常温锁鲜12个月，攻克鲜湿米粉“返生断条”行业难题；构建集种植、研发、加工、销售、连锁于一体的全产业链，成为湖南米粉产业标杆。

"鲜滋友"产品

作为深耕米粉产业二十载的“老手”，其研发团队汇聚孙庆杰博士等行业专家，从金健米业任职期间便坚守保鲜米粉研发初心。如今，企业在常德市武陵区拥有百亩专用稻种植基地，配套年产2万吨米粉工厂和1万吨调味品工厂，形成“从种子到餐桌”的完整产业闭环。

市民现场品尝常德牛肉米粉

秉持“科技驱动，品质领鲜”理念，企业通过产学研融合模式与常德学院深度合作，培养创新人才；在太阳山搭建电商小院，以直播带货助力乡村振兴。此次推出的20余款“鲜滋友”产品，不仅入选“湖南院士一桌饭”，更凭借独特风味与便捷属性，有望让常德米粉香飘全国、走向世界。

生产车间

该项目的投产，既是湖南农产品从“原字号”向“精品货”跃升的生动实践，也为乡村振兴注入新动能，将带动更多农户增收，推动常德米粉产业高质量发展。

作者：刘蓉

责编：刘蓉

一审：刘蓉

二审：鲁融冰

三审：廖声田

来源：湖南日报·新湖南客户端

版权作品，未经授权严禁转载。湖湘情怀，党媒立场，登录华声在线官网www.voc.com.cn或“新湖南”客户端，领先一步获取权威资讯。转载须注明来源、原标题、著作者名，不得变更核心内容。