西湖管理区在第二届湖南非遗美食融合发展大会斩获3项金奖

6月13日，第二届湖南非遗美食融合发展大会在潇湘华天大酒店盛大举行。常德市西湖管理区携旗下特色农特产品惊艳亮相，一举拿下三项金奖，向全省展示了洞庭湖畔农垦沃土的匠心美味与产业实力。

本次大会以“传承非遗美食技艺，融合创新发展，赋能湘味振兴”为主题，汇聚了全省非遗美食传承人、行业专家与优质企业。西湖管理区党委委员、工会主任周浩作为分享人围绕西湖生态小龙虾、优质果蔬等特色食材进行专题介绍，向与会嘉宾介绍了西湖管理区依托北纬黄金物产带优势，深耕生态种养、科技兴农的产业成果。大会现场还播放了《湘垦西湖 好物天成》特色农产品推介宣传片。

会上，西湖管理区选送的三款产品凭借过硬品质与独特风味脱颖而出，斩获金奖。“德人牧香”地中海系列酸奶，源自生态牧场的全链管控，巴氏杀菌工艺锁住天然乳香，酸甜平衡的地中海风味，为传统乳品注入了新活力。“湘垦西湖”生态小龙虾采用高活性活菌生态养殖，青壳白腹、肉质紧实无泥腥，成为现场最受欢迎的“湖鲜代表”。“馒享吃”鲜牛奶馒头以生牛乳和面、不添一滴水，松软暄软的口感与浓郁奶香，征服了与会人员的味蕾。

大会现场，西湖管理区的展陈台前人头攒动。除了获奖产品，芦笋、黄桃、翠冠梨、小番茄等一众“湘垦西湖”特色农产也吸引了众多目光。不少参会嘉宾驻足品尝，现场就表达了采购合作意向，让洞庭湖畔的农垦好味，在长沙掀起了一阵“西湖热”。

从生态虾塘到智慧牧场，从非遗技艺到现代创新，西湖管理区的每一味农产，都凝结着农垦人的坚守与匠心。本次斩获三项金奖，不仅是对西湖管理区农产品质的高度认可，更是“湘垦西湖”品牌走向全省、面向市场的重要一步。

责编：李杰

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来源：湖南日报·新湖南客户端

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