临澧：小小油茶果串起富民链

金秋时节，常德市临澧县四新岗镇油茶基地硕果累累，饱满丰盈的华硕油茶果挂满枝头、丰收在望。作为“临澧味道”农产品区域公用品牌重点特色品类，临澧茶油依托当地优越的生态条件和北纬30度黄金粮油纬度带优势，坚持自然慢熟、生态种植、精工生产，以天然健康的优良品质，成为助力乡村振兴、擦亮临澧农业名片的金色产业。

临澧县是湖南省油茶产业发展核心县，油茶种植底蕴深厚、品质出众，长期占据台湾茶油市场半壁份额。为保证极致风味与营养沉淀，当地油茶十月挂果、历经13个月超长自然生长周期，直至次年11月中旬完全成熟才统一采收。漫长的阳光雨露滋养，让茶籽充分蓄积天然养分，从源头成就地道好茶油。

好品质源于原生态管护。运营基地的湖南山樱农林开发有限公司坚守绿色有机种植理念，基地全程不打农药、不施化肥，通过碎草还田机、旋耕机、无人机等现代化设备开展林间管护，以生态循环模式养护林地、滋养果树。如今，6000余亩标准化油茶林长势繁茂，硕果压枝，呈现出生态种植、绿色发展的良好态势。

小小油茶果，带动大增收。企业采用“村集体+公司+农户”发展模式，构建稳定的联农带农体系。基地土地流转收益每年每亩可达150至180元，常年惠及周边农户；企业每年发放务工劳务费近200万元。尤其在11月至12月采摘旺季，日均吸纳150名村民就近务工，持续作业20天以上，单季可为群众增收30余万元，让村民实现家门口稳就业、稳增收。

从鲜果到成品，每一滴茶油都经过精工淬炼。生产中严格执行筛选、烘干、剥壳、壳仁分离、低温物理压榨、六道精炼、无菌灌装、恒温储存全流程工艺，坚持低温物理压榨、全程零添加，最大程度保留山茶油天然原香与营养精华。基地顺利斩获有机种植、有机采集、有机山茶油三重有机认证，旗下“川上源”品牌茶油远销北京、上海、广州、深圳、长沙等多地。

作为高端健康木本植物油，临澧茶油不饱和脂肪酸含量超82%，富含山茶甙、茶多酚、角鲨烯、黄酮等多种活性营养物质，无胆固醇、无芥酸，契合现代健康饮食理念。同时茶油烟点高达210℃，耐高温、少油烟，适合各类烹饪方式，是消费者认可的优质健康食用油。

下一步，临澧将持续发挥“临澧味道”区域公用品牌优势，深耕绿色油茶产业，不断优化种植标准、升级加工工艺、延伸产业链条，让优质健康的临澧茶油走出湖南、香飘全国，为临澧农业高质量发展和乡村全面振兴赋能添力。

作者：邓皓楠

责编：卜云

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来源：湖南日报·新湖南客户端·客户端