华声在线常德频道讯 杀青、炒青、揉捻，翻炒、抖散……鲜嫩的茶叶魔术般地变直变紧变细，茶香四溢。4月27日至29日，石门县白云山国有林场茶香弥漫，石门县第十三届茶文化活动暨首届现场手工制茶大赛举行。全县13个产茶乡镇(场)和19家茶叶加工企业的手工制茶高手同台切磋制茶手艺，角逐“茶王”大奖。

颁奖仪式上，县荆河戏剧团表演了精彩的茶文化主题节目。

石门是著名的“中国名茶之乡”和“中国茶禅之乡”，全国有机茶叶大县，“石门银峰”茶是中国驰名商标和国家地理标志保护产品，与“东山秀峰”双双入选“湖南十大名茶”。多年来，石门县通过扶贫育茶、质量立茶、品牌兴茶大力发展茶叶产业，2014年全县茶园面积达到了14.6万亩，生产干茶1.87万吨，茶叶总产值4.56亿元，10.3万茶农实现了“家门口”就业。目前，石门县正致力打造“中国有机茶第一县”，力争到2020年时，全县茶园达到20万亩其中有机茶5万亩，年产茶3万吨，综合产值20亿元以上，长远规划茶园达到30万亩其中有机茶20万亩，年产茶5万吨，其中50%产量出口，综合产值40亿元。

罗坪乡茗永翠茶叶合作社杨年平（右一）在制茶中发挥出色获手工制茶亚军，左为合作社理事长朱志群。

比赛现场，45名选手抽签分成5组“PK”，娴熟的双手在温度200摄氏度左右的炒锅中翻转腾挪，汗珠从额头滚落，摊晾、杀青、揉捻、解块、杀二青、复揉、揉炒整形造型、烘干、提香、冷却、包装，一整套流程如行云流水一气呵成，传承手工制茶竞技，展示传统加工技能，展现了传统手工制茶的魅力，虽然每位选手只制作了350克鲜叶约90克干茶，但一套工序的标准比赛时间是90分钟，大家纷纷发出了“喝茶容易，制茶不易”的感慨。雁池乡的冷建国、李小平夫妇和周重满、周泰鸿父子双双同场比赛，并均获奖项，成为大赛中一道亮丽的风景。

评审组在进行认真评选。

省茶叶研究所领导为获得“制茶师”称号的桩巴龙茶业张洪、东山峰农场陈集众、太平镇章加书、雁池乡马远辉、白云山林场王继涛颁奖。

由80岁的“老茶人”湖南农业大学教授施兆鹏率省茶叶研究所研究员谭正初、省茶叶学会秘书长萧力争教授、湖南茶叶集团副总经理尹钟、湖南农业大学博士黄建安教授、湖南农业大学博士朱海燕副教授6位专家组成的评审组，根据选手制炒出来的茶叶外形、香气、汤色、滋味、叶底等进行综合评定，太平镇穿山茶厂张圣均、罗坪乡茗永翠茶叶合作社杨年平(女)、渫峰名茶公司李小平(女)获制茶大赛冠军、亚军和第三名“高级制茶师”称号，罗坪乡柳君政、李万里、白云山林场胡良云、雁池乡周重满获“中级制茶师”称号，桩巴龙茶业张洪、东山峰农场陈集众、太平镇章加书、雁池乡马远辉、白云山林场王继涛获“制茶师”称号，湖南农业大学石门茶学班学生周重文、胡自国、周泰鸿、王万杰、何志坚获学员制茶组“优秀学员”称号。石门县太青山茶叶专业合作社、白云山林场、壶瓶山茶业获“石门毛尖”抽样评比前三名，渫峰名茶、白云山林场、泰和合茶业获“石门银峰”抽样评比前三名。

太平镇穿山茶厂张圣均获制茶大赛冠军。

石门县第十三届茶文化活动暨首届现场手工制茶大赛由县茶叶产业办公室主办，县茶叶产业协会协办，白云山国有林场承办。颁奖仪式上，县荆河戏剧团表演了精彩的茶文化主题节目。县委副书记徐荩，县委常委、组织部长胡元琴，副县长刘颖，县政府助理调研员肖建国，县委副处级干部、农村工作部部长漆渫颖，全县13个产茶乡镇分管负责人参加了茶文化和制茶大赛活动。 

石门县茶叶产业协会相关领导为获学员制茶组“优秀学员”称号的湖南农业大学石门茶学班学生周重文、胡自国、周泰鸿、王万杰、何志坚颁奖。