易家渡镇山南片地势平坦，土质沙瓤，极宜种植蔬菜。近年来，叶家坪村率先示范，以蔬菜产业为龙头，不断调整产业结构，通过土地流转建成高标准蔬菜基地300亩，并通过办点示范引导棉农变菜农，带动周边农户种植蔬菜1000亩，蔬菜品种主要为辣椒、苦瓜、萝卜、窝笋、豆角、白菜。
通过项目支持、菜农自筹资金，搭建钢架大棚120个，改善道路4.5公里，排灌水设施500米；通过每年不少于四次的定期技术培训和不定期技术指导，不断提高农民的科技种植水平；通过实施春提早和秋延后栽培技术，强化安全生产，走“猪（鸡）--沼—蔬菜”循环农业之路，蔬菜已取得无公害农产品认证；由清健合作社组织农民搞好产供销配套服务，积极开辟外销市场，目前，产销势头良好，亩产值达万元，是当地农民增收的重要渠道。
