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让学生吃得安全 武陵区学校食堂过“安检”
发布时间:2018-09-19   来源:尚一网  作者:

  从9月初开始,武陵区食药监局对辖区15家学校食堂进行了食品安全专项检查。

  检查发现,学校食堂管理人员食品安全意识较高,能够严格按要求执行食品留样制度,并建立台账,食堂卫生状况良好,未发现有超过保质期食品。但部分学生食堂也存在问题,如食品储存不规范、纱窗未及时关闭、加工制作区的地上有积水等。对此,执法人员当场对存在问题提出整改意见,下达责令改正通知书,要求限期整改。

  此外,武陵区食药监局还结合国家食品安全示范城市创建活动强化食品安全宣传,在学校及周边使用电子显示屏播放食品安全宣传标语,印发宣传资料,努力营造食品安全共治氛围。下一步,该局将持续开展检查工作,进一步督促学校增强主体责任和自律意识,强化管理,防控食品安全事故发生,切实保障广大师生饮食安全。