华声在线常德频道讯：2015年11月3日，湖南省常德市科技局在长沙组织并召开了湖南古洞春茶业有限公司完成的“桃源大叶红茶加工关键技术研究与产品开发”科技成果鉴定会。 

          鉴定会由鉴定委员会主任委员、湖南农业大学茶学系教授、博士生导师刘仲华先生主持。副主任委员，湖南省茶叶研究所所长、研究员包小村，副主任委员；湖南农科院研究员、教授单杨，委员；中南林业大学教授林亲录，委员；湖南农业大学茶学系教授萧力争，委员；湖南师范大学微生物学教授夏立秋，委员；湖南省食品与工业产品审查中心食品检验与标准化研究员杨代明，常德市、桃源县两级科技局领导出席。 

       鉴定委员会在听取项目完成单位的研究报告、审阅鉴定材料、经过质疑与讨论后，一致通过鉴定。鉴定意见如下：
    （1）、古洞春茶业发明了二次发酵技术，使红茶产品中的茶黄素和茶红素含量显著增高，色、香、味品质明显提高。产品香气高长带花果香，滋味醇厚、鲜爽回甘，汤色红艳明亮带金圈，叶底红匀。有效解决了传统生产工艺容易造成汤色浑浊发暗、叶底发青等技术难题。
   （2）、古洞春茶业提出二次萎凋法，很好的解决了传统红茶生产对太阳依赖性太强，鲜叶在太阳暴晒的情况下容易产生焦叶和萎凋不均匀等难题，大大提高了红茶的香气和综合品质。
   （3）、古洞春茶业发明了一种适用于大叶红茶加工的新型同步揉捻机具，有效地克服了莲花揉捻机对芽叶完整性破坏严重、条索欠匀整的技术问题，减少了茶汁流失和环境污染，降低了劳动强度，有效提高了茶叶的成品率和优质率。
   （4）、古洞春茶业应用新技术生产的功夫红茶，经国家授权检测机构检测，古洞春野生大叶红茶品质优良，市场反应好，且经济效益和社会效益显著。该项目的关键技术创新具有完全自主知识产权，在大叶红茶加工技术领域具国内领先水平。

        湖南古洞春集团董事局主席唐春仙，湖南古洞春公司创始人、“桃源野茶王”之父卢万俊，湖南古洞春集团总裁卢振兴，古洞春集团办公室、财务部、董事局主席办公室、古洞春集团长沙代表处负责人等参加了鉴定会。

        刘仲华教授亲书《桃源大叶、茶中奇葩》对桃源野生大叶茶给予高度评价：
       桃源大叶种，具有大叶种的血统、小叶种的气质，是中小叶种茶区珍稀的优异资源；
       桃源大叶种，具有旺盛的生长势、超强的持嫩性，是我国高产茶树品种的典型代表；
       桃源大叶种，具有大叶种茶高多酚的特性、小叶种茶高EGCG的特点，是儿茶素制品开发的最佳资源；
       桃源大叶种，具有翠绿肥硕的芽头、丰富的水浸出物、协调的酚/氨比，赋予了她幽美婷立的外形、醇厚鲜爽的滋味、持久耐泡的特色，是单芽型名优绿茶开发的理想选择；
       桃源大叶种，具有强力的多酚氧化酶活性、合理的儿茶素组成配比，赋予了她浓、强、鲜俱备的茶味，是中小叶茶茶区生产优质红茶的最佳选择；
        桃源大叶种，中国优良茶树品种资源宝库中的一朵独具魅力的奇葩！