明李釜源有云：楚故泽国，耕稔甚饶，湖广熟，天下足也。昔武陵先民濒洞庭而据四塞①，播稻于城头‚，塑文于石碑。开中华稻之始祖，历六千五百余载。魏晋时分，秦人避乱，寓乐耕犁。汉唐以来，国命维新，恭耕不遗。故曰：湖广粮仓，半出此产。九派共享，青史名垂。
金健香米之名，创中国粮食第一股，成大米品牌之先遣。汗青存光。时维今日，隆平贤德。昼伏山川，焉知汗流几何？夜观霄汉，且问神游何方？天遂人愿，终得杂交神稻，名曰金健香米，解民饥荒，妙哉！天物已成，生民独爱。佳品既出，五湖青睐。君子食之，当重美口之味，崇辛苦之德，体善德之心，取其九福之泽再惠人间！
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