2013年第三届中国·常德桃花源旅游节已落下帷幕，今年的桃花源旅游节除了六大精彩纷呈的主体活动吸引了省内外嘉宾与新闻媒体的眼球外，极具地方特色的旅游文化美食大餐更是得到了领导、专家学者的认可与首肯。  

车胤蘘读----手撕牛肉

城头溯源----香椿煎鸡蛋

盛世鼎城---酥肉荷叶夹

五谷丰登---烤杂粮

武陵渔郎-----油酥刁子鱼

      中央的八项规定出台后，市旅游局本着勤俭办节的原则，率旅游饭店企业力求改变传统的接待陋习，拒绝奢侈浪费，开创了地方文化和本土餐饮完美融合的先河。在餐饮接待方面打破了传统的“高档”做法，主打常德浓郁的地方文化特色与鲜明的旅游特色，在接待摆台、菜品、菜名与菜式摆盘上进行了全方位地创新，这是一种旅游接待、地方文化和宣传推介相结合的全新尝试。接待菜系以“（常）尝尽人间美味，德（善）膳天下无双”为主题，以旅游节的LOGO标志和口号“常德常来、幸福常在”作为台面设计，新颖而雅致。菜品全部取材于本地特色原材料，有汉寿的甲鱼，有鼎城花岩溪的春笋、有壶瓶山的高山萝卜，有柳叶湖的有机鱼等等，生态、环保、天然、价廉物美，倡导了健康养生的新理念。菜名更是别出心裁，都用地方文化进行创意包装，在形式和内容上达到了与地方文化形似和意似的境界，菜系以“德迎四方——迎宾四冷碟”作为开头菜，以“别来无恙——黄焖水鱼火锅、善行天下——豌豆米炖芦鳝，城头溯源——香椿煎鸡蛋，刘海砍樵——腊味炒泥蒿、壶瓶人生——壶瓶山养生萝卜火锅”等菜作为高潮菜，以“情深意长——常德特色米粉”作为结束菜，既体现了常德的地方文化，又表达了常德人民的热情好客。摆盘更是美轮美奂，精彩绝伦。常德高职院研发的10多种桃花，娇艳欲滴，色彩缤纷，装点在形状各异的盘中，既有大红色的紫叶桃，白色、粉色相间的洒红，形似菊花的菊桃，纯白色的晚白，还有粉红、牡丹花形的碧桃，金黄色的油菜花、翠绿的柳叶也点缀其中，让嘉宾赞叹不已，仿佛置身于风景优美、桃花盛开的世外桃源，欣赏的是美景，品尝的是美味，品味的更是文化，嘉宾真正品尝了一道名副其实的旅游文化美食大餐。

      品尝了旅游文化美食大餐，旅游界权威、中国旅游协会休闲度假分会秘书长魏小安竖起大拇指评价为“一流的创意和设计！”市长陈文浩更是极力推崇，这将是旅游城市营销的一张全新的旅游文化名片。