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发霉变质冷冻肉做成馅料送往德园包点店
发布时间:2013-01-17   来源:潇湘晨报  作者: 张莹
 


凌晨,由问题肉制成的包子馅料被送到“德园包点”。  图/视频截图



   近日,有媒体记者在赤岗冲和四方坪发现了两家地下加工厂,利用发霉变质冷冻肉和不明发红碎肉制作包子馅料,并送往雪云大包、巴比汤包、德园包点等多家包点店铺。

    暗访镜头中,地下加工厂的工作人员说,这些肉馅仅仅卖到4.8元/斤或5.8元/斤。据悉,目前正常猪肉的市价是一斤14元左右。暗访镜头捕捉到,凌晨五六点的黑暗中,这些肉馅被送往长沙多处挂着“德园包点”招牌的店铺。

    雨花区质监局对位于赤岗冲的加工厂进行了查处,当时工人还在忙活着,四处堆满了待销售的馅料,之前被暗访发现的大块发霉猪肉已不见去向。用手掰开馅料,里头夹杂着不少猪毛。质监部门关停了该作坊。

    在四方坪左岸社区,开福区质监局也对另一加工厂进行了查处。

    事后,长沙德园投资管理有限公司相关负责人表示,被曝光的地下加工厂并非“德园”的配料中心,“那些(进问题肉的)店没有正式加入,只是按照公司的形象标准装修”。他承认,这属于公司管理漏洞,会取缔这些违规店铺,“我作为负责人向广大市民道歉。”

    1月15日,德园传人、“百年德园”的经理潘壬子称,真正有百年历史的“德园”在长沙只有他一家,就在侯家塘,自己从来没有收过加盟费,其他那些“德园”旗号的包子店,与他的店没有任何关系。“我们的猪肉,都是雨润品牌配送过来的。”潘壬子说。

 

 

责任编辑:匡晶

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