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世界著名的四大干果腰果不是人人都适合
发布时间:2014-08-20   来源:新浪健康网  作者:综合

原标题:这类人千万别吃腰果

腰果又名鸡腰果、介寿果。

Cashew Nut腰果因其坚果呈肾形而得名,腰果果实成熟时香飘四溢,甘甜如蜜,清脆可口,为世界著名的四大干果之一。

腰果是一种营养丰富,味道香甜的干果,即可当零食食用,又可制成美味佳肴。

营养价值

1、腰果中的某些维生素和微量元素成分有很好的软化血管的作用,对保护血管、防治心血管疾病大有益处;

2、含有丰富的油脂,可以润肠通便,润肤美容,延缓衰老;

3、经常食用腰果可以提高机体抗病能力、增进性欲,使体重增加。

食用禁忌

由于腰果中含有多种致敏原,对于过敏性体质的人来说,吃了腰果,常常会引起过敏性反应,严重者吃1~2粒,就可能引起过敏性休克,如果抢救不及时,甚至可能产生致死等严重后果。

为了防止过敏现象的发生,没有吃过腰果的人,可先吃1~2粒观察自己吃后是否有不良反应,如口内刺痒、流口水、打喷嚏等,如果没有反应便可放心吃;有过敏史(包括对食物和药品过敏)者,容易对腰果过敏,这种人最好不要吃腰果。

需要提醒的是,腰果脂肪含量较高,健康人群每次食用量以10~15粒为宜。

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