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圆白菜炒肉丝有助儿童补锌
发布时间:2010-11-23   来源:  作者:

  圆白菜含多种维生素和抗坏血酸等营养物质,润燥补虚,对因缺锌引起的儿童消化不良、不思饮食有帮助。

  原料:圆白菜、瘦肉、彩椒、大蒜、花生油、盐、水淀粉。

  做法:1.圆白菜、彩椒洗净切丝,瘦肉切丝,大蒜切成碎末;2.肉丝加少许盐,水淀粉腌好;3.把肉丝炒至滑嫩,倒出待用;4.热锅放入蒜末煸出香味,倒入圆白菜、彩椒炒至断生,加入肉丝炒透,最后淋入少许水淀粉翻炒几次即可。

 

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