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维生素C每日最佳摄入量
发布时间:2015-06-24   来源:人民网-健康卫生频道  作者:于良

在生活中,我们时常会听身边的人说,最近感觉要感冒,赶紧补充点维生素C。虽然说在学术界维生素C是否能预防感冒还存在一定的争议,但它确实是人体不可缺少的营养素之一。

维生素家族分为两大支,一支是水溶性维生素,另外一支是脂溶性维生素。咱们今天说的维生素C就是水溶性维生素中的一类。

维生素C对身体的好处:

抗氧化。维生素C是强抗氧化剂,人体每日维持一定水平的维生素C可以明显增强抵抗力。

美容美白。同时维生素C还可以促进胶原蛋白的合成,所以有益于美白皮肤,让皮肤更有弹性。

解毒抗癌。它可以有助于促进重金属离子的排出,清除自由基、阻止某些致癌物如亚硝胺的形成。

预防贫血。维生素C能促进肠道三价铁还原为二价铁,有利于非血红素铁的吸收,还促进叶酸生成四氢叶酸。

既然维生素C有这么多的好处,那么我们每日应该摄入多少才最健康呢?

根据《中国居民膳食指南2012版》的说明,我国居民维生素C的每日推荐摄入量为100mg。当然这是针对全国居民进行统计的量。小于认为,如果您生活中 在城市,您身边的电子产品多、汽车尾气大、空气污染重、工作压力大等等“负营养物质”过多的时候,维生素C 的摄入量应该增加到500mg-800mg左右。

在这里值得注意的是,维生素C 的每日最高摄入量为1000mg,如果超出这个量,人体可能会出现例如腹泻等不适。

因为维生素C是水溶性维生素,所以摄入在最高摄入量1000mg内,一般不会对身体造成伤害,可以迅速的通过尿液排出体外。


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