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胆固醇也分好与坏
发布时间:2015-06-24   来源:人民网-健康卫生频道  作者:于良

胆固醇!肯定不是好东西。这是大多数人心目中对胆固醇的印象。但是它是不是真的一无是处,所有的胆固醇都是坏家伙呢?小于今天就来给大家说一说。

图片来源于网络

认识胆固醇

胆固醇是每个人都不可缺少的一种脂质,细胞膜和体内激素的合成都离不开它,我们的肝脏可以合成胆固醇。饮食中的胆固醇主要来自蛋黄、动物脂肪、动物内脏、鱿鱼、虾等。在身体里,胆固醇与蛋白质结合,以脂蛋白的形式在身体内进行转运。

好胆固醇和坏胆固醇

“低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)”——也就是“坏”胆固醇的含量,是由饮食中过多的饱和脂肪酸以及胆固醇引起的。可能会导致动脉粥样硬化,引发心脏病。

“高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)”——也就是“好”胆固醇,能清除血液中的“坏”胆固醇。

甘油三酯。血中甘油三酯升高可以使“坏”胆固醇LDL-C升高,所以它是“坏”胆固醇的帮凶。

降低低密度脂蛋白胆固醇

上述可以发现,我们应该重点低密度脂蛋白胆固醇,从而减少对身体健康的危害,这就需要我们调整饮食结构,减少动物性食物提供的饱和脂肪,减少动物内脏、黄 油奶油等含胆固醇高的食物的摄入。每天胆固醇的摄入量为200mg-300mg,保证了这个量你就可以远离低密度脂蛋白胆固醇的危害啦。


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