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美味食谱:香辣蒜汁炸鸡翼
发布时间:2017-03-14   来源:广州日报  作者:综合

鸡翅的制作方法简易,是一种老少咸宜的食材。今天介绍的方法是先用微波炉进行烹煮,再用油炸的方法令它产生香味,腌制的时候选用酸辣的酱料。香辣蒜汁炸鸡翼是一道下饭下酒的菜。

材料:鸡翅8只,盐、蒜蓉辣椒汁、蒜头汁、柠檬汁、喼汁、胡椒粉、生抽、豉油、麻油、面粉各适量。

做法:鸡翅洗净沥干水分,盐、胡椒粉、柠檬汁、蒜蓉辣椒汁、豉油、生抽、喼汁、腌制20分钟后,用微波炉叮1分钟后,拍上面粉,炸至熟透即可。

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