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西洞庭督查学校食品安全工作
发布时间:2018-09-05   来源:西洞庭管理区  作者:

  西洞庭督查学校食品安全工作

  为扎实推进校园食品安全监管工作,确保广大师生饮食安全,9月3日,西洞庭管理区教育局联合食品药品监督管理局对一中、中心幼儿园、中心完小三家中小学食堂食品安全工作进行督查指导。

  督查内容重点为校园食堂学校落实主体责任情况及许可办理、索证索票情况,库存食品是否过期变质,冷藏设施、消毒设施是否正常运转,管理组织是否成立,各项管理制度是否健全,以及各项管理制度执行情况等。

  督查发现,一中、中心幼儿园、中心完小高度重视食品安全工作,台账登记制度、留样制度、洗消制度等落实到位,无库存过期、变质食品,但还存在防蝇措施不力、部分从业人员个人卫生不整洁、粮油等食品索证索票制度不全等问题。区食品药品监督管理局相关工作人员要求学校食堂负责人要进一步加强监管,加大从业人员培训力度,坚决杜绝食品安全隐患。

  9月4日,教育局、食品药品监督管理局还将联合对区一中、中心完小周边的小卖部、餐饮店进行监督检查。


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