连日来，常德澧县澧西街道村民利用闲置稻田，搭配栽培的大球盖菇喜获丰收。
在马堰村三组彭道坤的大球盖菇生产基地内，放眼望去，一朵朵小圆球状的盖菇破土而出，长势良好，村民们正忙着采收大球盖菇。
彭道坤从1988年开始种植食用菌，先后种植过平菇、秀珍菇、竹荪等20多个品种。2018年，澧县食用菌研究所引进大球盖菇，他就在基地引种。大球盖菇是一种“不吃腐木吃秸秆”的草腐菌。通过种植大球盖菇，有效解决了农作物秸秆循环利用、土地季节性抛荒等问题，还可减少农药化肥使用量。
秸秆与菌丝培育出的大球盖菇口感胜似松茸，所以又名赤松茸，菇体色泽艳丽，腿粗盖肥，食味清香，营养丰富，是国际菇类交易市场上的十大菇类之一，供不应求。
澧县澧西街道村民彭道坤：培养基的菌丝长满后，是消耗不完的，所以大球盖菇种了以后，里面的菌丝和各种营养料一可以还田，二可以做其他农作物的肥料。
(澧县电视台记者 戴毅 汪平 )
