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羊肚菌走红记
发布时间:2020-03-10   来源:湖南日报·新湖南客户端  作者:记者 李杰

  羊肚菌走红记

  湖南日报·新湖南客户端记者 李杰

  “一边摘,一边卖,羊肚菌供不应求,价格还比去年翻了一番。”3月9日,在湘北食用菌专业合作社基地里,村民李润满一边采摘羊肚菌,一边对着直播镜头不停地“吆喝”。

  


  湘北食用菌专业合作社菌农杨萍在视频直播。

  每年惊蛰前后1个月,是羊肚菌丰收的季节。记者走进菌棚,只见一垄垄羊肚菌密密麻麻地生长着,像撑着雨伞的小矮人,又似亭亭玉立的少女,还像歪着脑袋的顽童。总之,每一朵羊肚菌都是模样乖巧、讨人喜欢。

  湘北食用菌专业合作社位于武陵区芦荻山乡芦山村,自2013年开始种植羊肚菌,目前拥有社员168户,种植羊肚菌1500多亩。“营养价值高,市场供应量少,以往都是酒店订购统销。”合作社相关负责人马文杰告诉记者,今年春节前暴发新冠肺炎疫情,酒店暂停营业,看着一天天长大的羊肚菌,社员们急得不知所措。

  几日前,菌农杨萍望着满园的羊肚菌又喜又忧,拍了五六张照片发了微信朋友圈。无心插柳柳成荫,让杨萍惊喜的是,羊肚菌在微信朋友圈“火”了。不少朋友纷纷献计,为羊肚菌找销路。

  


  一垄垄羊肚菌十分可爱。

  杨萍大受启发,何不采取网络直播,一边宣传羊肚菌种植、一边找销路?

  说干就干!杨萍当天就在抖音平台完成注册。第二天一大早,杨萍用手机在菌棚里开启直播。“刚开始,不知道说什么,也只有几个人观看。”杨萍告诉记者,当她举着手机走到菌棚深处,将镜头对准一个个羊肚菌时,观看人数突然涨到2000多人。杨萍一边回答网友的提问,一边介绍羊肚菌的营养价值,不少网友纷纷留言、在线订购,当天杨萍卖出了50多斤羊肚菌。

  一连几天,杨萍每天上午都会准时开启网络直播,观看的网友每次都是上万人。

  “观看的网友多了,订单也多了,最多的一次是接了161份订单,实在忙不过来。”杨萍找到马文杰一合计,合作社很快组织17名菌农成立了网络直播团队。“4人直播,2人统计订单,10多个人负责配送。”

  


  菌农在采摘羊肚菌。

  除了在菌棚内直播,合作社还开设了室内直播间。“现场示范烹饪羊肚菌。”说起羊肚菌,马文杰如数家珍。他介绍说,羊肚菌是世界公认的珍稀食药兼用菌,含丰富的蛋白质、多种维生素及20多种氨基酸,味道鲜美,尤其对肌瘤细胞有抑制作用。

  记者在生产车间看到,采摘回来的羊肚菌清洁处理后,用环保盒包装,30个约1斤,售价120元。“目前仅接受常德市及周边网友下单,已是供不应求。”杨萍告诉记者,他们上午接单,下午就将新鲜的羊肚菌送到顾客手中。

  “每年12月播种,2月下旬便可采摘,每亩可产菌300至500斤。”马文杰告诉记者,今年开采以来,合作社已销售羊肚菌9000公斤,销售额近220万元。“目前合作社启动加工厂,每天可烘干10吨羊肚菌,确保社员不受损失。”


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